椎茸ステーキ

椎茸ステーキ

Description

どんこの肉厚感を楽しみましょう。

材料

どんこ
二枚
牛肉
100グラム
しょうゆ漬けにんにく
ひとかけ
大匙2
醤油
大匙1
サラダオイル
大匙1

作り方

1

サラダオイルを熱し、スライスしたにんにくをいためます。

2

ここに椎茸・牛肉を入れてオイル焼きするだけ。

3

椎茸がしんなりして、牛肉が色が変わったら、本みりん・醤油をいれて味付けしましょう。
出来上がりです。

4

コツ・ポイント

いいどんこでしたので余計な味付けはせずに、本みりんの味とお醤油だけでシンプルに。牛肉は薄切りでしたが千切りにしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

肉厚のどんこ、手に入りました。
ステーキで頂きました。
レシピID : 952936 公開日 : 09/11/01 更新日 : 09/11/01

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