鶏のから揚げ甘酢バージョン

鶏のから揚げ甘酢バージョン
これは本当に手間要らず!ビニール袋とボールで準備オッケー♪
調理したてはカリッと美味しい。でも、時間を置くと、しっとりとお弁当のおかずに最適です♪

材料 (4人分)

とりもも肉
2枚半
ドバドバっと適量
塩コショウ
少々
*醤油
大さじ3
*酢
大さじ3
大さじ3

1

とりもも肉は適当な大きさに切り、ビニール袋に入れ塩コショウをし、シャカシャカ♪

2

*マークをボールによく混ぜ甘酢を作る

3

写真

1のビニール袋に片栗粉をどばどばっと入れ(結構多め)またまたシャカシャカ♪

4

余分な片栗粉を落とし、揚げる。二度揚げはしないけど、中温で中まで火をいれ、最後に高温で仕上げる

5

揚がったら、2のボールに入れ(ジュッっと音がする)即からめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 95306 公開日 : 03/06/03 更新日 : 03/06/04

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