ローズマリー風味の揚げもの

ローズマリーが合うな~という食材を、さっと漬け込んで揚げてみます。

1

漬け込みのタレを作る。
オリーブオイル・醤油・バルサミコ・ローズマリーをバットなどに混ぜる。

2

お好きな食材を15分くらい漬け込む。

3

余分なタレをとり、うっすら薄力粉をはたいて、油で揚げる。(そんなに油はたっぷりいりません)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

TVで、レシピの添え野菜として出ていたものを、おつまみとして種類を広げてみました。
レシピID : 95328 公開日 : 03/06/03 更新日 : 03/06/03

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