フライパンで作る簡単ホワイトシチュー

フライパンで作る簡単ホワイトシチュー
フライパンで作る、簡単・ダマなしホワイトシチューです。材料は冷蔵庫のあまりものでOK!

材料 (3~4人分)

牛乳
600~800ml
小麦粉
大さじ2
小さじ2
塩コショウ
適量
バター
適量
お好きな具
お好きなだけ

1

深さのある大きめのフライパンを用意します。(これひとつで作ります!)

2

フライパンにバターを引き、お好きな具を中火強火でジャーっと炒めます。

3

材料がひたひたになるくらいの牛乳(全部は使わないでね!)とコンソメを入れて煮込みます。適宜アクを取ります。

4

煮込んでる間に、ボウルに残りの牛乳の8割程度と小麦粉を入れ、よーく混ぜ合わせます。

5

具に火が通ったら、フライパンに4を入れて混ぜ混ぜ…するとだんだんとろみがっ!

6

最後に残しておいた牛乳と塩コショウで味を調えます。

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かぼちゃを入れてかぼちゃシチュー♪

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きのこたっぷり、きのこシチュー♪

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余ったシチューは簡単キッシュに★⇒レシピID:984316

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皆様のおかげで話題のレシピ入りできました!たくさんのつくれぽ、本当にありがとうございます★

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クリームシチューのカテゴリーのトップ画に使っていただいてました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

一番のコツは、工程4で小麦粉と牛乳をよーく混ぜ合わせること!そうすればダマはできません!

それから、工程3で牛乳とコンソメを加えた後アク取りシートを被せて火をつけると、アクも取れる上に、吹きこぼれにくくなってオススメですよ★

このレシピの生い立ち

大好きなホワイトシチューをおうちで手軽に作りたかったので★
レシピID : 953520 公開日 : 09/11/01 更新日 : 10/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

464 (418人)

17/11/02

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何度かリピしてます(*^^*)簡単で美味しいです♬

なゆママ☆

つくれぽありがとうございます!

17/10/23

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かぼちゃシチューにしました~♡仕上げにとろけるチーズ+で。美味♡

こ茄子

つくれぽありがとうございます!

17/10/11

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ブロッコリーなく彩りが、、お手軽でいいですね(^^)

ひろと^_^ママ

つくれぽありがとうございます!

17/10/01

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ルウなしでもこんなに簡単に美味しくできるなんて!リピします!

{ももたろ}

つくれぽありがとうございます!

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Profile ホイップクリーム 2010年06月02日 16:49
kaoringo19さん

はじめまして、ホイップクリームです。
先ほどは「しっとりスフレチーズケーキ」のつくれぽありがとうございました。
とても、嬉しかったです。

ところで、このホワイトシチューとても美味しそうですね。ぜひ近いうちに作らせてもらいたいと思いました。

また遊びに来させていただきますので、ぜひ私のキッチンにもまた来てくださいね。