フライパンで作る簡単ホワイトシチュー

フライパンで作る簡単ホワイトシチューの画像

Description

フライパンで作る、簡単・ダマなしホワイトシチューです。材料は冷蔵庫のあまりものでOK!

材料 (3~4人分)

600~800ml
大さじ2
コンソメ
小さじ2
塩コショウ
適量
バター
適量
お好きな具
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    深さのある大きめのフライパンを用意します。(これひとつで作ります!)

  2. 2

    フライパンにバターを引き、お好きな具を中火強火でジャーっと炒めます。

  3. 3

    材料がひたひたになるくらいの牛乳(全部は使わないでね!)とコンソメを入れて煮込みます。適宜アクを取ります。

  4. 4

    煮込んでる間に、ボウルに残りの牛乳の8割程度と小麦粉を入れ、よーく混ぜ合わせます。

  5. 5

    具に火が通ったら、フライパンに4を入れて混ぜ混ぜ…するとだんだんとろみがっ!

  6. 6

    最後に残しておいた牛乳と塩コショウで味を調えます。

  7. 7

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    かぼちゃを入れてかぼちゃシチュー♪

  8. 8

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    きのこたっぷり、きのこシチュー♪

  9. 9

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    余ったシチューは簡単キッシュに★⇒レシピID:984316

  10. 10

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    皆様のおかげで話題のレシピ入りできました!たくさんのつくれぽ、本当にありがとうございます★

  11. 11

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    クリームシチューのカテゴリーのトップ画に使っていただいてました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

一番のコツは、工程4で小麦粉と牛乳をよーく混ぜ合わせること!そうすればダマはできません!

それから、工程3で牛乳とコンソメを加えた後アク取りシートを被せて火をつけると、アクも取れる上に、吹きこぼれにくくなってオススメですよ★

このレシピの生い立ち

大好きなホワイトシチューをおうちで手軽に作りたかったので★
レシピID : 953520 公開日 : 09/11/01 更新日 : 10/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ほんわか彩♪
簡単に美味しくできました!
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FaithAloha
ハワイから🌺小麦粉→全粒粉とコンソメ→塩麹大匙2に変更し、更に美味しく😻🎵おご馳走さまでした🙏💕
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マリベル☆
簡単でおいしいです!ありがとうございます!
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mashumon☆★
家にあるもので簡単に作りました。コンソメと塩胡椒の味付けで美味しいシチューができるのありがたい!