大根とがんもの煮物

大根とがんもの煮物

Description

がんもに味がよく染みて美味しい煮物です。

材料 (4人分)

大根
1/2本
がんも
1袋(6個入りくらい)
粉末和風だし
小さじ2
砂糖
大さじ11/2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
タカラ本みりん
大さじ1
さやえんどうの塩ゆで
数枚

作り方

1

鍋に乱切りにした大根と水(大根の高さくらいまで)と粉末和風だしと砂糖を
入れ、大根に火が通るまで煮る。

2

がんもを入れて、しょうゆ、めんつゆ、みりんも加える。

3

しっかり味がしみ込むまで煮る。
落としブタをするといいです。

4

塩ゆでしたさやえんどうも一緒にして出来上がり。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調節してください。大根を煮る初めからしょうゆやめんつゆを入れてしまうと、大根に火が通りにくくなるので、途中から入れるようにしてください。

このレシピの生い立ち

本みりんのモニターになったので!
レシピID : 953699 公開日 : 09/11/01 更新日 : 09/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」