おかひじきのおひたしの画像

Description

シャキシャキの食感がおいしい、おかひじきのおひたし。
美味しくいただけました(●^o^●)

材料 (2~3人分)

おかひじき
120g
かつお節
適量
しょう油
適量
塩(ゆでる用)
小さじ

作り方

  1. 1

    写真

    1リットルの水に塩を入れ沸かし、沸騰したらゆでる。
    (おかひじき投入後1分)

  2. 2

    写真

    冷水で冷やす。

  3. 3

    写真

    絞って、かつお節をかけて完成。

  4. 4

    写真

    山形物産店で、120g/210円で購入しました。
    丘のひじきといわれるだけあって、ミネラル、鉄分が豊富なんだそうです。

コツ・ポイント

シャキシャキノ食感を残すため、ゆで時間は短めで。

このレシピの生い立ち

山形物産店で、おかひじきを購入したので。
レシピID : 954298 公開日 : 09/11/02 更新日 : 09/11/02

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