おかひじきのおひたし

おかひじきのおひたし

Description

シャキシャキの食感がおいしい、おかひじきのおひたし。
美味しくいただけました(●^o^●)

材料 (2~3人分)

おかひじき
120g
かつお節
適量
しょう油
適量
塩(ゆでる用)
小さじ

作り方

  1. 1

    写真

    1リットルの水に塩を入れ沸かし、沸騰したらゆでる。
    (おかひじき投入後1分)

  2. 2

    写真

    冷水で冷やす。

  3. 3

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    絞って、かつお節をかけて完成。

  4. 4

    写真

    山形物産店で、120g/210円で購入しました。
    丘のひじきといわれるだけあって、ミネラル、鉄分が豊富なんだそうです。

コツ・ポイント

シャキシャキノ食感を残すため、ゆで時間は短めで。

このレシピの生い立ち

山形物産店で、おかひじきを購入したので。
レシピID : 954298 公開日 : 09/11/02 更新日 : 09/11/02

このレシピの作者

お天気ママ。
食養生研究家
(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)
季節や体質に合わせたお料理を紹介しています

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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2020年8月24日

簡単に美味しくできました♪

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2020年7月18日

おかひじき初めて買いました。シャキシャキしてておいしいんですね!

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2020年7月14日

歯応えが最高♪少しアレンジしてわさび醤油でいただきました(*´-`)

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2020年6月25日

生協で見つけ作ってみました。シャキシャキして美味しく頂きました。

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