おかひじきのおひたし
お天気ママ。
作り方
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1
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１リットルの水に塩を入れ沸かし、沸騰したらゆでる。
（おかひじき投入後１分）
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2
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冷水で冷やす。
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3
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絞って、かつお節をかけて完成。
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4
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山形物産店で、120ｇ/210円で購入しました。
丘のひじきといわれるだけあって、ミネラル、鉄分が豊富なんだそうです。
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コツ・ポイント
シャキシャキノ食感を残すため、ゆで時間は短めで。
このレシピの生い立ち
山形物産店で、おかひじきを購入したので。
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お天気ママ。
