豚肉と大根のさっぱり煮

適当に作ったら美味しかったので。(笑)

材料 (2人分)

大根
2分の1本
豚肉
100g程度(お好みで)
梅干
2個
大さじ2~3
酒、みりん
各大さじ1

1

大根は輪切りor半月切り、豚肉は食べやすい大きさにします。

2

鍋に材料、水(かぶるくらい)入れ、大根に火が通るまで煮ます。
おろしにんにく等を少し加えても可。

3

大根に火が通ったら火を止め、少し冷まして食べる直前に温め直します。

コツ・ポイント

豚肉以外の肉でも、また肉を使わなくても良いかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 95438 公開日 : 03/06/04 更新日 : 05/04/05

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