白菜と豚バラのあったか かさね蒸し♪

白菜と豚バラのあったか かさね蒸し♪

Description

少ない材料で直ぐに出来ます。厚手のお鍋があれば短時間で完成♪土鍋でも美味しく出来ますよ!

材料 (2人分(たっぷり目))

白菜
1/2玉
豚ばらスライス
250g~300g
生姜の千切り
親指大以上(辛くないので多くても大丈夫)
鶏がらスープの素(我が家は顆粒タイプ使用です。)
大さじ3
お湯
1/2カップ
黒胡椒
お好きなだけ

作り方

1

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鍋に白菜・豚バラ・生姜の千切りの順に重ねる。

2

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蒸すと嵩が少なくなります。量多く最初は不安になるかと思いますが、1の手順を繰り返して最後は生姜になるように重ねていく。

3

材料全て重ねたら鶏がらスープの素とお湯を軽く混ぜ入れて蓋をして中火にかける。蓋の隙間から蒸気が出だしたら弱火にして2分。

4

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白菜から沢山の水分が出るので焦げる事はありません。何回も蓋を開けないのが美味しさのコツ!嵩が半分位になったら出来上がり

コツ・ポイント

何度も蓋を開けないで、少~し我慢して下さい♪
大人の方は食べるときに黒胡椒をたっぷりかけて召し上がってみて下さい♪

このレシピの生い立ち

知り合いに農家の方が沢山いて白菜を一度に4玉頂いた時、嵩を減らして沢山食べれる方法は・・・と考えた時に出来たレシピです。
レシピID : 954425 公開日 : 09/11/02 更新日 : 11/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2014/11/18

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何度もリピしてます!この時期生姜で温まって最高です!

まひかり♪

つくれぽ ありがとうございます♪ 生姜温まりますよね~⭐

2010/12/27

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豚バラから旨味がでてとっても美味しかったです♪

トモヨ0310

れぽありがとうございます。豚バラって良いですよね~(^^)v

2010/11/14

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ゆずこしょう添えてみました〜〜簡単美味♡

カフェカトウ

ゆずこしょう良いですね!!今度試してみます。ありがとう♡

2010/11/03

写真

白菜たくさん食べられて嬉しかったデス☆美味しかった〜♪

はらぺこぶーさん

これから白菜美味しい時期ですね♪れぽありがとう♡

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