お弁当に♪ミニおでん
ばるぼあ
作り方
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1
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小さめのお鍋に茹でたうずらと、４等分に切ったちくわ、調味料を入れ火にかける
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2
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味がしみてきたら、三角に切ったはんぺんを入れて煮る(はんぺんは温める程度でいいです)
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3
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ピックに刺したら出来上がり
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4
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09.12.19
おかげさまで話題入りする事が出来ました♪
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コツ・ポイント
朝から煮るのは大変だったら、前日に煮込んで、翌朝はんぺんだけ入れて煮込んで下さい。いっそおでんの残りでもいいのかも。ウインナーや他の練り物でもどうぞ。甘辛なのでさめても美味しくお弁当のご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれました。昔は今みたいにかわいいキャラ弁などなかったので。皆さんの可愛いお弁当を渋いものにしてしまうかも知れませんが、母の卵焼きに次ぐ大好きなお弁当のおかずでした。母が作ってくれていたものをアレンジしました
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ばるぼあ
