野菜がタップリ食べられるイカマリネ
作り方
コツ・ポイント
イカは刺身用であれば、あまり火を通さなくとも大丈夫です。
そうでない場合は,よく火を通して下さいね、ただし通しすぎは固くなります。
イカの皮は彩りの為にむかないで使いました。
気になる場合は剥いて使って下さい。
そうでない場合は,よく火を通して下さいね、ただし通しすぎは固くなります。
イカの皮は彩りの為にむかないで使いました。
気になる場合は剥いて使って下さい。
このレシピの生い立ち
マリネの野菜は玉ねぎきゅうりが多いけど,キャベツもお薦めです!
コールスロー風になってキャベツ消費にも一役です♪
紫キャベツや赤玉ねぎを使うと、おもてなしにきれいです。
コールスロー風になってキャベツ消費にも一役です♪
紫キャベツや赤玉ねぎを使うと、おもてなしにきれいです。