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レンジで簡単♪即席ザワークラウト

レンジで簡単♪即席ザワークラウトの画像

Description

キャベツが大量にありました・・・
マリネ液でチンしたらザワークラウトに（笑）
ハーブやスパイスはなしでもＯＫ！

材料

酢
50ｍｌ
水
50ｍｌ
砂糖
大さじ１
塩
小さじ１
ローリエ
あれば適宜
マスタードシード
あれば適宜
クローブ
あれば適宜
唐辛子
あれば適宜
キャベツ
１/４個

作り方

  1. 1

    キャベツを太めの千切りにします。

  2. 2

    キャベツ以外の材料を耐熱容器に入れて混ぜます。

  3. 3

    ２にキャベツを入れて、レンジで5分加熱。

  4. 4

    ざっくり混ぜて馴染ませて、荒熱を取ったら冷蔵庫で保管。

  5. 5

    写真

    ホットドッグにしてもおいしい♪

  6. 6

    写真

    残ったマリネ液で
    洋風ちらし寿司。
    具は、ピクルスとスモークサーモンです。

  7. 7

    レンジで加熱しなくても、放っておけばできますが、すぐ食べられるのがいいところ♪

コツ・ポイント

ハーブやスパイスはなくてもいいです。
あったらあったでいい香りづけになります。
マリネ液が少なめなので、加熱後、混ぜてくださいね。
rosenkranzさんのピクルス液の配合がベストです！

このレシピの生い立ち

rosenkranzさんのピクルスを作った後のマリネ液の再利用を考えて。。。
レシピID : 954743 公開日 : 09/11/02 更新日 : 09/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年3月13日
写真
クックP47FO7☆
めちゃ簡単だけど、本格的なザワークラウトでした！

お試し頂きありがとう♥いっぱい作って貰えて嬉しいにゃ♪

2016年4月16日
写真
mammamiwa♪
ホントすぐに出来ちゃう♪作り置きにいいですね。でも～食べちゃう♡

スパイス素敵♥お試しいただき感謝感激っ！

2015年9月19日
写真
dx＠
作ってみました。朝食の付け合わせに。

掲載遅過ごめんなさい。素敵な朝食~♪お口に合ったら嬉しいにゃ

2013年10月12日
写真
QPはにー
電子レンジのおかげで簡単♪冷蔵庫にいつもおきたい一品です

嬉しいコメントつきレポありがとうです❤とっても嬉しいです♪

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るびにゃん
レンジで簡単♪即席ザワークラウト
by るびにゃん