アメリカで作るナンチャッテキムチ

酸菜等という名前で売られている見た目は高菜漬け風のパッケージ、だいたい1LB-68¢位でオリエンタルスーパーマーケットに売られているもの...ご存じですか?味は古漬けみたいなのですが、それを利用してキムチもどきを作っ
てみやした。

材料 (1袋分)

酸菜
1パック
ねぎみじん切り少々

1

酸菜は一口大にカットして、軽く水気を絞っておく

2

あとは簡単。カットした酸菜に残りの材料を混ぜ、一晩寝かして出来あがり。
もちろん2、3晩でも大丈夫です。

コツ・ポイント

好みで韓国産粉唐辛子を入れると、もっとキムチに近付きます。

このレシピの生い立ち

安さに魅かれて買った酸菜、スンゴイ酸っぱくて、味もしっかりしてるので、キム
チ漬けを作る一手間を省けるのではないかと考えた作。
レシピID : 95475 公開日 : 03/06/05 更新日 : 03/06/05

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