鶏ささみフライ

これホントはお義母さまのお得意料理なんです。でも、簡単だしささみなのでフライにしてはあっさりしているので我が家の定番料理です。

材料 (2人分)

とりささみ
筋なし4つ
適量
小麦粉
適量
1個
醤油
大さじ3
お酒
大さじ2
適量
いっぱい

1

醤油、お酒、市販のチュウブ式しょうがを
合わせてその中に鶏ささみを1時間ほど漬け込む。

2

漬け汁を捨てて、簡単にささみの水分を取り、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

3

170度くらいの油であげて出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 955 公開日 : 99/11/19 更新日 : 99/11/19

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