やわらか♡鶏むね肉の甘辛マヨ❤

やわらか♡鶏むね肉の甘辛マヨ❤
2009.12.6♡8個目の話題入り❤
安いむね肉でもふっくらやわらか♡
子どもから大人まで大好きな甘辛マヨ味で♪

材料 (4人分)

鶏むね肉
2枚
下味
●タカラ「料理のための清酒」
小さじ2
●塩
2つまみ
小さじ3
タカラ「料理のための清酒」
大さじ1
○醤油
大さじ2
大さじ2
○砂糖
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
少々
炒りごま
少々

1

写真

むね肉は両面にフォークでブスブスっと穴をあけて、一口大の大きさに切ります。

2

写真

ボウルに1のむね肉と●の調味料を入れて揉みこみ、10分ほど時間をおきます。

3

写真

熱したフライパンに油をひき、むね肉を両面こんがりと焼きます。焼き目がついたら、酒をまわし入れ蓋をして蒸し焼きにします。

4

写真

○の調味料で味付けをし、照りが出てきたらさらにマヨネーズを加え、仕上げに青ネギと炒りごまを散らせば出来上がり♡

5

写真

mit33さんがしめじ入りで作って下さいました♡

6

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ちばたまさんがじゃがいも入りで作って下さいました♡

7

2009.12.2♥
宝酒造「料理のための清酒」のレシピコンテストでコクうま♪賞に選んでいただきました♡

8

2010.6.22♡
宝酒造「料理のための清酒」のタイアップに選んでいただきました♫

9

2010.6.24♡
100人の方に作っていただき、2度目の話題入りをさせていただきました♡
皆様有難うございます♥

コツ・ポイント

2でしっかり揉みこむとふっくらやわらかに仕上がります♡

このレシピの生い立ち

タカラ「料理のための清酒」のモニターに当選したので、安いむね肉でも美味しく食べられるようなレシピを考えました♪
ちなみにこの時使ったむね肉は…グラム25円でした(*ノωノ)キャー
レシピID : 955247 公開日 : 09/11/03 更新日 : 10/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

673 (593人)

16/03/26

写真

こってりめのタレでご飯が進む!お肉柔らかで美味しかったです♪

rodyboy1

掲載するのがもの凄く遅れてすみません(T_T)レポ感謝です♡

16/03/08

写真

やわらか♡甘辛マヨ間違いないですね!

あきとmama

掲載するのがもの凄く遅れてすみません(T_T)レポ感謝です♡

16/02/18

写真

マヨネーズ大好き!簡単にできて嬉しい!

H★ayumama

掲載するのがもの凄く遅れてすみません(T_T)レポ感謝です♡

16/01/15

写真

里芋とじゃがいもでカサ増し!美味しいですね!

ダーリン818

掲載するのがもの凄く遅れてすみません(T_T)レポ感謝です♡

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Profile ぶるまっち 2010年07月18日 10:24
家にあったもも肉を使って、半端にあったしめじを入れました。旦那が大好きでもりもり食べてました。今度はどんぶりで食べます♥
vegeful 2010年09月04日 16:16
JUNSEIママさん、お久し振りです*^^*

エリンギ肉巻きに美味しそうなれぽを届けて頂き有難うございました~m(^^)m

こちらの鶏むね肉の甘辛マヨ❤とっても美味しかったです
^^人♪
また作りたいです^^
LeoRyu 2010年09月16日 16:31
JUNちゃ――――――――んε=ε=(ノ≧∇≦)ノ♡


御懐妊 オメ──ヽ(●≧∀≦●)ノ──デトッ♪

お祝だけ言いたくって来ちゃった〰ユルセ〰
しばらくは ちゃんと安静しとかんばイカンよ❢
姑姑の言う事は ちくわ耳〰❢
イライラしたりしとったら
ベビちゃんに酸素行かんごとなるけんね❢

ゆ―――っくり♡の―――んびり
ね❤