豆腐とえのきのおすまし

豆腐とえのきのおすまし
片栗粉でとろみをつけることで、冷めにくく身体も温まります。良かったらHPにも遊びにきてね。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/

材料 (4人分)

豆腐
1/2丁
えのき
1/2袋
600cc
大さじ3
大さじ2
小さじ1/2
大さじ2

1

だし汁を沸騰させて、そこへみりん、薄口醤油、塩をそれぞれ入れる。

2

更にさいの目状に切った豆腐を入れて、洗って半分ほどに切ったえのきも投入。

3

最後に水溶き片栗粉を入れて完成。薄口なので、物足りない人は塩を加えるなどして調整してくださいね。

コツ・ポイント

エビの殻などでダシを取るとより一層おいしさアップ。

良かったらHPにも遊びに来てください♪ http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました
レシピID : 95540 公開日 : 03/06/05 更新日 : 06/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/09/02

First tsukurepo mark
写真

味付け薄めに作ったけどいい感じ^^美味しく頂ました☆

Hamゴン

うわ~♪おいしそう!私も久しぶりに作ろう!!ありがとう★