玉ねぎまるまるスープ

寒くなってきましたね!週末のブランチやお夜食にいかがですか?秋の夜長はお腹が空くし。

材料 (2人分)

玉ねぎ
2個
ベーコン(ソーセージ)
2枚(4本)
適宜
こしょう
適宜
1~2個

1

玉ねぎは皮をむき、底とあたまを落とします。

2

ベーコン派は1cmぐらいの幅に切り、ウインナー派はそのまま。斜めに切れ目を入れてもOK。

3

なべに玉ねぎを重ならないようにならべ、ベーコン(又はソーセージ)を入れます。
かぶるくらいの水を入れ、火にかけます。

4

沸騰したら火を弱めてコンソメを入れ、弱火でことこと煮込みます。コンソメは1個ずつ入れて味を見てください。
ふたはずらして置いてください。

5

玉ねぎが透き通り、煮えたら塩こしょうで味を調えます。
時間がある時はさらに煮込みます。

コツ・ポイント

じっくりことこと、煮込むのがコツです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 9555 公開日 : 00/10/20 更新日 : 00/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/06/16

First tsukurepo mark
写真

何時間も煮込み…玉葱の甘さコクにビックリ!友達も喜んでくれました

ゆぅみー

遅くなってごめんなさい。レポ嬉しかったです!

Profile ゆぅみー 2006年06月16日 12:00
何時間も煮込み…玉葱の甘さ・コクにビックリ!友達も喜んでくれました^^