大人のデザート 柿の洋酒漬け

大人のデザート 柿の洋酒漬け

Description

甘くて美味しい柿。たまには違った味で食べてみませんか?(アルコール入りですので未成年の方は食べられません。)

材料 (柿1個分)

1個
ブランデー 又は ウイスキー
大匙1杯強

作り方

1

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2

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柿の皮をむく

3

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適当な大きさに切る

4

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タッパーに入れ、ブランデーまたはウイスキーを振りかけ、蓋をしめて振ってなじませる。

5

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1時間以上冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

そのままでも食べられるので、冷蔵庫で寝かす時間は適当で大丈夫です。少し置いた方がなじんで美味しいですよ。お酒は廉価なものでOK。柿の味を引き立ててくれます。

このレシピの生い立ち

たくさん柿を頂いたときに、味を変えて食べたくて作りました。
レシピID : 955636 公開日 : 09/11/03 更新日 : 09/11/03

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