材料2つ!最強ヘルシーバナナ豆腐プリン!

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Description

豆腐とバナナだけ!ノンオイル・ノンシュガー・ノンエッグ♪
ふわぷる♪
H25.10.13つくれぽ100人感謝!

材料 (ココット3コ分くらい)

1パック (200~400g)
トッピングにお好きなドライフルーツなど

作り方

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    ウチ流、豆腐の水切り
    深皿、豆腐、皿、重石。水が出たら捨てる。数分~丸一日位放置。(夏は冷蔵庫で)

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    バナナを皿に入れ、ラップしてレンジでチン!
    (700Wで2~3分位)
    ドロンっとして水分が出るまで。

  3. 3

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    水を切った豆腐をミキサーでなめらかになるまで混ぜる。(ガガガッと詰まったらゴムベラ等で混ぜてあげるとまた動く)

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    あったかいままのドロドロバナナを投入。再度ミキシング!クリームみたいになるまで。(バナナは水分も全部入れる)

  5. 5

    お好きな型に流し込む。どんどん固まっていくのでチャキチャキっとすること。

  6. 6

    荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
    ちなみに、あったかいうちに食べるのも、マッタリ濃厚バナナクリームって感じで美味!

  7. 7

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    ココアや黒ゴマなどを混ぜるとさらにウマイです。私は黒ゴマ+塩チョッピリを入れたバージョンがお気に入り。

  8. 8

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    追記:バナナ2本+木綿豆腐200gで作るとトータルで約350kcalです。
    (おおざっぱな目安です。。。^^;)

  9. 9

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    抹茶+栗の渋皮煮♪
    加熱バナナのおかげでしっかり甘いです。
    水切りをしっかりすると豆腐の味はほとんどしません。

  10. 10

    追記:水切りなしだととろけるプリン!家族にはこちらが好評。作るのが更にラクでアリガタイ!(豆腐の味は少し残るかな?)

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    自家製ラムレーズンを混ぜて大人の味♪水切りなしバージョンでふわふわトロトロ♪

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    ※つくれぽを下さったミス✳︎ナチュラルさん、誤ってコメント途中でアップしてしまいました。ごめんなさい!※

  13. 13

    豆腐のクセが気になる方は、絹豆腐を使ってみて下さい。木綿豆腐よりクセが少なく、なめらかな仕上がりになると思います。

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    Yahooトップページにて紹介されました!

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    クックパッドニュースにて紹介されました!

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    またもや!クックパッドニュースで紹介されました!レシピを見てくださった皆様、ありがとうございます☆

コツ・ポイント

水切りしっかり・・・つるるん♪プリンプリン♪
水切りなし・・・ふわふわとろ~り!ムースみたい♪
最近はラムレーズン味にハマリ中♪
普段は18cm丸型や深めのお皿にでっかく作って、わっしわっし食べてます。(ヘルシーか?)

このレシピの生い立ち

ヘルシーなオヤツを研究していた時に、余分なモノを削ぎ落としていった結果出来ました。
たんぱく質が取れる、甘い物の欲求も満たされる、、、
何より美味しい!
朝食に食べたり、夕食後のデザートにしたり。
毎日作るから、簡単に!
レシピID : 955840 公開日 : 09/11/03 更新日 : 15/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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プン子ちゃん
けっこー豆腐ですね(笑)ゼラチンとかいれずに固まることにビックリ!!
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トミュー?
プレーン&ココア2種作りました♪相変わらず美味すぎ★いつも感謝
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トミュー?
期限切れの豆腐消費に◎友達もヘルシーで美味しいと喜んでくれた♪
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momoka0225
すりごまかけました。本当に固まってびっくり。妊娠中のおやつにピッタリ!