鮭の白子の味噌漬け✿

鮭の白子の味噌漬け✿
1パック100円の白子が、簡単おつまみに変身♪ 1日漬け込むとぷりぷりテリーヌのような食感になります♡

材料 (4人分)

鮭の白子
4本
★味噌
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ1

1

白子の血管を取り、水に漬けて血抜きする。お湯をわかし、白子をゆでる。皮がはじけるくらいになったらゆであがり。

2

写真

★の材料をビニール袋にいれてもみ混ぜ、ゆでた白子を入れる。

3

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数時間おいたら、一口大に切ってできあがり。1日漬け込むと、プリン♪とした食感倍増です。

4

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この写真は、スライスして、小ねぎとチーズを乗せて、トースターでチーズが溶けるまで焼きました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鮭の白子はちょっと癖があるので、味噌和えのレシピをアップしていますが、今回は漬けてみました。そうしたら、臭みの抜けた、プリンとおいしいおつまみになったので、レシピとしてアップすることにしました。漬けてあると毎日楽しみ(笑)はまってます☀
レシピID : 955865 公開日 : 09/11/03 更新日 : 12/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

16/11/15

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美味です! 白子レシピがひろ上がりました(*^-^*)/

クックVNZV99☆

参考になったのなら良かったです!レポどうもありがとう♡

14/11/09

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クセになりそうな味でした(*´꒳`*)ごちそうさまです♡♡

腹ペコハリネズミ

くせになりますよね~(笑)レポ本当にありがとうございました♡

14/10/16

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みそ味初挑戦。白子のコクが増して最高でした!

hokiiti

この味を気に入って頂けて嬉しいです!レポ大感謝♡ありがとう~

13/11/03

写真

ものすごく美味しくて大好評でした(^^)d 感謝☆

penko_don

気に入って頂けて良かった!レポ感謝。ありがとうございました♪