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鮭の白子の味噌漬け✿

鮭の白子の味噌漬け✿の画像

Description

1パック100円の白子が、簡単おつまみに変身♪　１日漬け込むとぷりぷりテリーヌのような食感になります♡

材料 （4人分）

鮭の白子
4本
★味噌
大さじ２
★みりん
大さじ２
★砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    白子の血管を取り、水に漬けて血抜きする。お湯をわかし、白子をゆでる。皮がはじけるくらいになったらゆであがり。

  2. 2

    写真

    ★の材料をビニール袋にいれてもみ混ぜ、ゆでた白子を入れる。

  3. 3

    写真

    数時間おいたら、一口大に切ってできあがり。１日漬け込むと、プリン♪とした食感倍増です。

  4. 4

    写真

    この写真は、スライスして、小ねぎとチーズを乗せて、トースターでチーズが溶けるまで焼きました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鮭の白子はちょっと癖があるので、味噌和えのレシピをアップしていますが、今回は漬けてみました。そうしたら、臭みの抜けた、プリンとおいしいおつまみになったので、レシピとしてアップすることにしました。漬けてあると毎日楽しみ（笑）はまってます☀
レシピID : 955865 公開日 : 09/11/03 更新日 : 12/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2016年11月15日
写真
クックVNZV99☆
美味です！ 白子レシピがひろ上がりました(*^-^*)/

参考になったのなら良かったです！レポどうもありがとう♡

2014年11月9日
写真
腹ペコハリネズミ
クセになりそうな味でした(*´꒳`*)ごちそうさまです♡♡

くせになりますよね～(笑)レポ本当にありがとうございました♡

2014年10月16日
写真
hokiiti
みそ味初挑戦。白子のコクが増して最高でした！

この味を気に入って頂けて嬉しいです！レポ大感謝♡ありがとう～

2013年11月3日
写真
don_doko
ものすごく美味しくて大好評でした(^^)d 感謝☆

気に入って頂けて良かった！レポ感謝。ありがとうございました♪

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ゆきほ
鮭の白子の味噌漬け✿
by ゆきほ