ささみのカリカリチーズ焼き

ささみのカリカリチーズ焼き
とろけるチーズをささみで挟んだら・・・
まずいわけがないでしょうwwww
簡単なんで、丁寧に写真載せてみましたぁ

材料 (3~4人分)

ささみ
1パック(10本くらい)
とろけるスライスチーズ
ささみの数分
ブラックペッパー
沢山w
EVオリーブオイル
少量(フライパンを馴染ませる程度)
小麦粉
適量
乾燥パセリ
適量

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ささみは、艶があって、肉汁が出ていないものを選びましょう。

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包丁で削ぐように筋を取ります。

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身を半分に包丁を入れ広げます。

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肉たたきで、叩いて薄く延ばします。

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クレイジーソルト、ブラックペッパーを、たっぷりふって、チーズを乗せます。

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チーズを挟むように畳みます。

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小麦粉を薄くまぶし、余分な粉は手ではたきます。

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フライパンにオリーブオイルを引き、焼くだけですがw欲を言えばまず片面を強火で、焦げ目が付いたら反対の面を中火で焼く。

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とろりと溶け出すチーズは慌てずそのままで。むしろ焦がすと理想のカリカリ仕上げです。

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皿に盛ってパセリをふったら出来上がり。

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2010/8/5。話題入りをさせて頂きました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました。

コツ・ポイント

ポイントは一つだけ!チーズを焦がしましょうwwwww
ヤバイくらい美味いですよん。

このレシピの生い立ち

特売のささみを見つけたら・・・
うす~く叩いてみたくなりません?www
レシピID : 956104 公開日 : 09/11/04 更新日 : 10/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

14/09/18

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美味しかったぁ♪簡単、お弁当にも入れるね。アッ、小麦粉忘れた☆

☆ねむの木♪

お弁当の一品にも良いですよね☆レポありがとうです♪

13/11/28

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香ばしくてとっても美味でした!次回は倍作ります☆

ASAASAKI☆

量も楽しさも倍増で、次回も美味しいひと時を♪レポ感謝です♪

13/09/10

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パセリがなかったので、乾燥バジルを使いました。素敵レシピ感謝です

柚津子

素敵だなんて☆超嬉しいです!。レポありがとうございました♪

13/01/14

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やばすぎるうまさ!!小麦粉まぶすのが面倒いけど間違いなくリピしま

あいりんん

小麦粉は肉より高い温度で焦げ。これを利用してます。レポ感謝

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