めちゃうまっ!やわらかバーベキューチキン

めちゃうまっ!やわらかバーベキューチキン

Description

お肉がふんわりやわらか~!皆が大好きなバーベキューソースがお肉と絡んで最高です!

材料 (2~4人分)

鶏肉
胸又はモモ肉2枚
*玉ねぎ
中 2分の1
*ケチャップ
大3
*ソース
大1
*砂糖
大さじ2
大さじ3
*しょうゆ
大さじ3
小麦粉
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくは摩り下ろしておく

    肉は厚いところを切って観音開きにしておく

  2. 2

    *の調味量をすべて袋などに入れ、1の肉を30分ほど漬け込んでおく

  3. 3

    袋から肉だけ取り出し、キッチンペーパーなどでよく拭き、食べやすい大きさのそぎ切りにする

  4. 4

    小麦粉をつけて余分な粉をはたき、揚げるか、多めの油を熱したフライパンで両面をじっくりを焼く

  5. 5

    揚げている間に別鍋で袋に入っているソースをとろっとするまで煮詰めておく

  6. 6

    油を切った5の肉を4のソースに入れ、絡めたら出来上がり~!

  7. 7

コツ・ポイント

焦げやすいので、3の時点でタレをよく拭くこと

このレシピの生い立ち

お安い胸肉を使っておいしい子どもも大人も喜ぶお料理を作りたくて考えました
レシピID : 956320 公開日 : 09/12/18 更新日 : 09/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

593 (544人)
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2022年12月12日

美味しくできました。

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2022年9月24日

すっごく簡単。オーブンで焼いたチキンにソースをかけました。

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2022年9月13日

美味しかったです。ニンニク抜きで作っても下味をつけて充分こってり感ありました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)ありがとうございます❢

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2022年2月7日

小麦粉不使用、オーブンで焼いて油をカットしました!美味しかったですが、甘めの味なので子どもが好きそうです。

いづみうな 2010年05月19日 23:24
mariちゃん♪

100人おめでとぉ❤
旦那が焼肉で残りをもらってきた「せせり」(北海道ではコニクって言うんだけど)で作ったよ♪
おじゃがも一緒に漬け込んで~
両方とも超~!!大好評!

ちょっと甘み調味料多いんじゃないかな?と思ったけどmariちゃんを信じて大正解~❤

またリク来ると思うからそのときはムネニクで作るね♪

あまりに美味しすぎて速攻のレポです笑

ドラマのmotherで泣きすぎて明日は目腫れてるだろうな。
早く寝ようっと。

ではおやすみなさい❤
eiyoushi 2010年08月26日 06:48
はじめましてeiyoushiです☆
昨日出かける前に仕込んでいってとってもおいしく出来ました♪
バーベキュウしたくなっちゃった☆
また他のレシピもお借りします♪
これから仲良くしてくださいね☆
なつ72 2010年10月02日 16:23
はじめまして。なつ72と申します

つくれんぼ、書き込みたかったのですが、お肉嫌いな姪っ子がかぶりついていて・・・
肉嫌いでは?というくらい食べてました。
今度はつくれんぼに書き込みさせてください
marimariキッチン 2010年10月04日 10:39
なつ72さん

ありがとうございます♪
お肉嫌いのお子様が気に入ってくださったなんて!
感激です!何度も試作した甲斐がありました
どうもありがとうございます
marimariキッチン 2010年10月04日 10:43
たゆかままさんへ♪

素敵なレポをどうもありがとうございました。
バーベキューでと言うことでしたが、網かな?
焦げやすいかな~・・どうかな~。
私は豚のスペアリブをこのタレと少し似た感じの
調味料の分量で煮たことがありました。
揚げずに、煮込んで、バーベキューに
持って行って、温める感じなら大丈夫かな~。と
これは想像ですが・・
こちらのレシピだと揚げるまたは、焼くので
バーベキューにフライパンなど持って行くのでしたら
出来ると思います(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

なんだか・・・全然アドバイスになっていませんが
(*^艸^*)♥

ありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ

なぎクリーム 2011年01月15日 08:17
おはようございます。

昨日は嬉しいコメントありがとうございました♪
素敵なレポだなんて、照れちゃう(笑)
私、写真撮るのが下手なのでmarimariさんのような素敵なものがなかなか・・・

前からmarimariさんのキッチンを見るのが大好きなんです。
美味しそうなものばかりですから。
それに作ってみると本当に美味しい♪
他のレシピの物も作ってみたいなぁと思っています。

それではさようなら~
ゆっきんちょ 2011年09月06日 14:16
すいません(>_<)今晩作りたいんですが、
ソースって何ソースですか⁇
marimariキッチン 2011年09月06日 15:57
ゆっきんちょさn

はじめまして

お返事、間に合うといいのですが・・
私が使ったのは中濃ソースです。

ブルドッグの(*^-^*)

お返事、遅くなってすみません

ありがとうございました
ゆっきんちょ 2011年09月06日 16:12
すいません(>_<)今晩作りたいんですが、
ソースって何ソースですか⁇
クックT6PWRZ☆ 2018年08月25日 10:51
鶏肉2枚、て何グラムですか
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