簡単一品@ゴーヤのなめ茸和え

簡単一品@ゴーヤのなめ茸和え
ニガウリとなめ茸の甘さで、一品。ササッと出来て美味しいです。ゴーヤが色鮮やかに仕上がり綺麗です。

材料 (3人分)

ニガウリ
1本
小匙1/2
なめ茸
一瓶(好みの味加減で)
適量

1

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ゴーヤは縦半分にカットし、綿を取る。

2

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薄切りにする。

3

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塩を振り、5分程置く。サッと水洗いする。

4

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なめ茸と和える。器に盛り、もみ海苔を散らす。

コツ・ポイント

薄味が好みの方は、なめ茸の瓶詰め1/2量から味を調える。

このレシピの生い立ち

ゴーヤに凝ってます。レシピって程の立派なものではありませんが。
レシピID : 95685 公開日 : 03/06/06 更新日 : 03/06/06

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