洋風♪トマト肉じゃが

洋風♪トマト肉じゃが

Description

トマト味の肉じゃがです♪

材料 (4人分)

ジャガイモ
中4個
玉ねぎ
小さめ2個
牛肉
こま切れなど200g
トマト
2個
1片
ケチャップ
大さじ4
ソース
大さじ2
バター
10g
砂糖
大さじ1
しょうゆ
20cc
大さじ2
パセリなど
あれば
小さじ2
2カップ

作り方

1

牛肉と野菜を食べやすい大きさに切る

にんにくはみじん切りにする

トマトは湯剥きして、ざく切りにしておく

2

切ったじゃがいもは水にさらしておく

鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくの香りが出るまで炒める

3

写真

牛肉を炒めたら、たまねぎとジャガイモをよく炒める

4

写真

玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを入れ、さっと炒める

5

写真

水を入れて、沸騰したら灰汁をとり、調味料をすべて入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮詰める

6

最後にバターを入れたら、しょうゆ(分量外)で味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

お使いのケチャップで甘みなど変わってきますので、砂糖の量は調節してください

このレシピの生い立ち

いつもの肉じゃがを皆が大好きなトマト味にしてみました
レシピID : 956932 公開日 : 09/11/06 更新日 : 11/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

361 (304人)

2021/06/16

写真

何回もリピしてます!トマトの酸味がきいててとっても美味しいです(๑′ᴗ‵๑)

☆1026りぃ☆

2021/06/16

写真

鯖の水煮缶で作りましたが、とっても美味しく出来ました!!

∞らら∞

2021/03/16

写真

豚肉&人参入り^^いつもの肉じゃがから簡単に変身できるのがおすすめ!リピ決定のお味です✨

mikitea56

2021/03/07

写真

牛肉は国産、味は洋風。野菜少なめ肉多めで。野菜と肉の味がしっかりして、バターのコクもプラスされて美味しかったです。

necosuke23

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はっちぱっち 2011年05月27日 12:53
まりきっちゃん♪

超お久しぶりです♪
ご無沙汰してました・・・
覚えてるかな~^^

100人話題入り、おめでとう~~~❀✿
ぞくぞくと話題入りしていて、ほんとすごい!めでたい!

たまたま表紙を見て、まりきっちゃんを見かけたので
すっ飛んできました♬

では、またね~♡
腹の上のポニョポニョ 2011年05月28日 16:55
まりちゃん❤

この間トップで見たよ!
100おめでとう✿

ストパー失敗したって??
ある!ある!

ポニョもストパーかけるときは行きつけのとこしか
怖くて行けない!

昔、ストパーそこらの美容室フラリと入って
大失敗!パサパサガサガサの最悪ヘアーになったけ。。。

行きつけのところはさ!サラサラでメッチャ綺麗に仕上がるのに。。。
いったい何が違うんだろね??

ポニョは、10年ぶりに最近パーマをかけてみたよ❤
これが結構ラクで気に入ってるよ♪

母親におばちゃんの始まりや!なんて言われてるけどね(笑)