椎茸のほろ酔い柚子胡椒焼き

椎茸のほろ酔い柚子胡椒焼き

Description

酒かすと白味噌のマイルドなところにピリッと柚子胡椒をきかせて。食べるとぽかぽかあったまる焼き椎茸です。

材料 (2人分)

椎茸
4枚
酒かす
大匙1
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2

作り方

1

酒かすは固い場合は軽くレンジにかけて柔らかくします。
味噌、酒かす、柚子胡椒を混ぜます。

2

椎茸の傘に4等分した1を乗せてホイルに乗せ、トースターなら5分ほど、魚焼きグリルなら3分ほどこんがり焼きます。

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

焼き椎茸のバリエーション2です。
レシピID : 957093 公開日 : 09/11/05 更新日 : 09/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/03/06

First tsukurepo mark
写真

タジン鍋でやってみました。しいたけと柚子胡椒が合いますね。

いっくん@江戸

タジンでもできるんですね~。ありがとうございます。