椎茸のほろ酔い柚子胡椒焼き

酒かすは固い場合は軽くレンジにかけて柔らかくします。
味噌、酒かす、柚子胡椒を混ぜます。

椎茸の傘に4等分した１を乗せてホイルに乗せ、トースターなら5分ほど、魚焼きグリルなら3分ほどこんがり焼きます。