キャベツとリンゴのヨーグルトサラダ♪

キャベツとリンゴのヨーグルトサラダ♪

Description

ヨーグルトでさっぱりのコールスロー風サラダ♪リンゴがシャキシャキ♥子供も大好き♪
朝食時やカレーのお共にいかがですか?

材料 (3人分くらい)

キャベツ
(芯を除いて)正味150g
きゅうり
1本
りんご
1/2個
ハム
4枚
人参(なくてもいいけど)
太い部分1cmくらい
★プレーンヨーグルト
大さじ4
★マヨネーズ
大さじ1
大さじ1/2(お好みで加減)
★砂糖(はちみつ)
小さじ1強
小さじ1/2

作り方

1

写真

キャベツ・きゅうりは細切り、人参は千切りにして塩(分量外)をふってしんなりとしたら水気を絞る。
ハムも細切りにする。

2

リンゴはよく洗って皮ごとイチョウ切りにしたら、変色を防ぐためにすぐにレモン汁小さじ1(分量外)を全体に馴染ませておく。

3

★の材料を合わせてドレッシングを作る。

4

写真

1、2を3のドレッシングで和えて、味見をしてクレイジーソルトで調節。少し冷蔵庫で置くと味が馴染むと思います♪

5

写真

2010.06.05*話題入りしました~ありがとうございます♥

コツ・ポイント

使用するヨーグルトによって酸味が違うのでレモン汁大さじ1/2はお好みで調節してください♪
クレイジーソルトがなければ普通の塩(&コショウ少々)でOK。
キャベツの代わりにレタスや白菜でも♪

このレシピの生い立ち

ヨーグルトメインのさっぱりサラダが好きでよく作ってました♪
子供も「サラダおかわり!」ってモリモリ食べてくれる一品♪
レシピID : 957396 公開日 : 09/11/05 更新日 : 10/06/05

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