おナスのギョッとはさみ揚げ

私の大好物だったりします。よく父親さんが作ってくれるのですが取ってもおいしいんです(^-^)餃子のタネは各家庭の味ってことで。

材料 (2人分)

なす
1本
餃子のたね
餃子が15個くらい作れる程度
適量

1

ナスを5センチくらいに切り、水にさらしておく。

2

ナスの水を切り、2枚のナスで餃子のタネをはさみ、小麦粉をまぶしておく。

3

こげ色がつくまで油で揚げる。揚げあがったらおあらにならべる。餃子のたれをつけてめしあがれ。また、おろし大根と天つゆで食べてもok

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 9574 公開日 : 00/10/20 更新日 : 00/10/20

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