ホイコーロー

ホイコーロー
手持ちの調味料で出きるので、レトルトの例の中華調味料セットを買いたくても我慢しています・・・

材料 (4人分)

豚バラ肉
150g
キャベツ
1/4個
ピーマン
2個
ねぎ
1/2本
少々
少々
味噌(テンメン醤)
大さじ1.5
小さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
中華の調味料
少々
少々
水溶き片栗粉
適量

1

野菜を適当な大きさに切る。
ニンニク、生姜はみじん切り

2

写真

野菜を油で炒めて、お湯、塩少々を入れ蓋をして軽く火を通し、ざるにあけて水気を切る。

3

油、ニンニク、生姜を入れ、香りが出たら肉を炒める。

4

野菜を鍋に戻して、調味料を加え、片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

テンメン醤が無いので、味噌で代用し続けてます・・・

このレシピの生い立ち

昔のTV料理番組のメモです。
レシピID : 95741 公開日 : 03/06/07 更新日 : 15/03/09

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