からだほかほか・風邪引きさんに【葱いっぱいのおじや】

からだほかほか・風邪引きさんに【葱いっぱいのおじや】
雑炊のようなおじやのような・・
葱をいっぱい入れて作ります。からだも心もほかほかぁ~

材料 (2人分)

ごはん
ご飯茶碗軽く1杯
椎茸
1個
人参
少々
帆立貝柱水煮缶
半分
ねぎ
沢山
1個
少々
顆粒状だしの素
小さじ1/2
2、1/2cupご飯茶碗の大きさにもよるので適当に

1

人参、椎茸はみじん切り。   ねぎは小口切り。      ご飯はざるに取り、水でご飯のぬめりを取っておきます。  土鍋に水、だしの素、ご飯、切った野菜を入れ沸騰したら弱火で10分程煮ます。

2

帆立貝柱水煮缶を汁ごと約半分入れます。好みで塩加減します。葱を入れ、再び沸騰したら溶き卵を回しかけ、蓋をして蒸らし出来上がり。       もみのり等もふると更に美味しい。

3

【余った帆立貝柱でもう一品】 材料 帆立貝柱 大根 マヨネーズ 塩 昆布茶      大根は短冊に切り塩もみし、しなっとなったら塩分を取り水気を取る。帆立貝柱の汁ごと先の大根と合え、味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

消化しやすいようにちょっと煮込みましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 9578 公開日 : 00/10/20 更新日 : 05/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/12/16

写真

ねぎ入れすぎましたが温まりました^_^

みほミホ

14/04/02

First tsukurepo mark
写真

あった野菜もたっぷり入れてお昼に。美味しかったです☆

imoky

つくれぽありがとうございました