とろ〜り★鶏肉と大根の煮物

とろ〜り★鶏肉と大根の煮物

Description

フライパンで作るので均等に味が染み込んでめっちゃ美味しい★ご飯すすみますよ(^o^)/

材料 (2)

鶏肉
1枚
大根
3分の2
★砂糖
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ3
大さじ3
★しょうゆ
大さじ3
2と2分の1カップ
ネギ
適量

作り方

1

大根は皮をむき厚めに切る。大きいとこはさらに半分に切る。鶏肉も食べやすい大きさに切る

2

大きめのフライパンを熱し強めの中火で鶏肉を皮から焼く。両面いい色に焼けたら大根を入れ、鶏肉の油をからめる。

3

火を弱め★の調味料を上から順に入れる。

4

だし汁を入れ、沸騰したらアクをとり落としぶたをし中火で約30分から40分煮る。

5

落としぶたをとり強火で10分ほど煮絡めてとろみが出てきたら火をとめる。お皿にもってネギをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

途中でゆで卵を入れてもいいし、鶏肉を骨付きにしたり大根を里芋に変えたりいろいろアレンジしてみてくださいね♪

このレシピの生い立ち

前に本で見たのを自分流にアレンジしました♪
レシピID : 957868 公開日 : 09/11/05 更新日 : 10/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

17/12/03

写真

久々リピ(^.^)やっぱり美味しいです(*´꒳`*)

てこてこ

掲載遅くなりました!リピうれしいです(^_-)-☆

14/11/07

写真

煮るだけでラクチン♪とっても美味しかったです☆

Mぱん

良かったです!ありがとうございます!!

13/03/28

写真

何度もリピ( ´艸`)美味しい!主人にも大好評。感謝です!!

にっこちん

こちらこそありがとうございます!!

12/04/13

写真

卵を入れて。家族が「うまい!」って言ってくれて嬉しかったです♪

ペペジーナ

やったぁ〜(^o^)家族に喜んでもらえて嬉しい♪

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LeoRyu 2009年12月02日 16:03
苺ニコルさん✿


はじめまして(o_ _)o))ペコ

先日は『きゅうりのサラダ』作ってくれて

(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う

拙いレシピに目を止めてもらえて嬉っ❤
お礼に伺うのが こんなに遅くなってしまって
ほんとに②
ごめんなさい↷

こんな のんびりクックのあたしですが
♡・゚:*㋵:㋺:㋛:㋗:㋧*:゚・♡...φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ノ