土鍋でど～んと鍋焼きうどん
みきドンママ
作り方
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1
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☆鍋のつゆを作る
鍋のつゆの調味料をすべて入れ火にかけ、1口大に切った鶏もも肉を入れて、あくをしっかり取る。
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2
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☆具を入れる
固めに茹でたうどん、食べやすく切った具を入れて、卵を真ん中に落とす。
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3
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☆食べる
野菜が煮えたら、卵を潰して食べる。
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4
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コツ・ポイント
☆具は何でもいいと思います。かまぼこや伊達巻卵を入れると本格的で美味しいです。☆あくは野菜を入れた時にも少し出るので、しっかり取り除いてください。☆うどんは煮込むと、太くやわらかくなるので、固めに茹でてしっかり洗ってください。
このレシピの生い立ち
家族で鍋焼きうどんが食べたくて考えました～
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みきドンママ
