簡単!甘〜い白菜とカニカマのとろとろ煮

簡単!甘〜い白菜とカニカマのとろとろ煮

Description

フライパンに材料を入れ、蓋をして煮るだけ!トロトロに甘〜く煮えた白菜にカニカマの旨みがしみこみ、いくらでも食べられそう!

材料

白菜
300g(約1/8個)
かにかま
4本
★水
100CC
★鶏がらスープの素・みりん
各小さじ2
味を見て足りなければ)
小さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

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白菜は繊維を断ち切る方向に千切りにする。カニカマは細くさく。

2

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フライパンに、白菜、カニカマ、★をいれ蓋をして火にかけ、ジューと音がしてきたらすぐ弱火にし、10分〜12分煮る。

3

白菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油と、足りなければ塩を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

白菜は繊維を断ち切る方向に切ることで、柔らかくとろけるような食感に。芯に近い葉の方が甘くて柔らかいのでおすすめ。
白菜から水分が出るので、水は100ccで充分。必ず蓋をしてください。
生姜とごま油の香りで、さっぱりだけどコクのある味わいに。

このレシピの生い立ち

時間も材料もない!そんなときに冷蔵庫にのこっていた白菜を手早く調理しました!我が家はかにかまも常備してます。
レシピID : 958239 公開日 : 13/11/05 更新日 : 14/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

200 (183人)

2022/01/17

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カニかまを使ってしまうのに、丁度良いレシピでした。人参も入れちゃいました(。・ω・)ゞ

あきつま(杏花☆)

2022/01/16

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白菜の甘みとあんかけのトロトロが癒やされます。

◎ゆうさん

2021/12/30

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リピです。生姜とごま油の香りがいいですね。白菜大量消費♫♬

chikappe

2021/12/28

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夕飯作るのがめんどくさかったため(笑)材料も冷蔵庫の物で揃い、簡単そうなこのレシピにしました。すごくトロトロでおいしかったです。

ちゃっぺ☆

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