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☆★じゃがいもと豚バラのほっくら煮★☆

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Description

じゃがいもを揚げているのでホクホク♪豚バラがいい味出しているので、旦那も子供も大喜び d(≧∀＜**)Good!!

材料 （4）

じゃがいも
500ｸﾞﾗﾑ
豚バラ薄切り肉
200〜300ｸﾞﾗﾑ
にんにく
１片
万能ねぎ
適量
サラダ油
少々
■ 《調味料》
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１
酢
大さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもは一口大に切る。にんにくと万能ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    じゃがいもを高温の油で揚げる。じゃがいもに串が通ったら、キッチンペーパーで油をきる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、弱火でにんにくを炒める。きつね色になり、香りが出たら豚肉を加え、中火で炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、揚げたじゃがいもと調味料を加え、時々大きく掻き混ぜながら少し煮詰める。

  5. 5

    皿に盛り、上から万能ねぎをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料が足りない場合は２倍にして下さい。調味料を味噌⇒大さじ２、砂糖・酒・みりん⇒大さじ１に変えると味噌バージョンになります！こちらも作ってみて下さい♪豚肉は薄切り肉に変えても美味しいですよ(*^_^*)

このレシピの生い立ち

別サイトで教えてもらったレシピです！
とても美味しいので、多くの人に食べてもらいたくて投稿しました(*^_^*)
レシピID : 958266 公開日 : 10/01/06 更新日 : 10/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年6月29日
写真
ウシ美
じゃがいもと豚バラはピッタリですが、何より味付けが美味しいです♪
2009年11月19日
初れぽ
写真
ノリマヨ
すごくおいしかったです！息子大好きメニューにランクインしました♪

作ってもらえて嬉しいです♪よかったらまた作って下さいね〜☆

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久美ﾁｬﾝママ
☆★じゃがいもと豚バラのほっくら煮★☆
by 久美ﾁｬﾝママ