3分クッキング ジュリエンヌスープ
作り方
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1
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万能野菜カッターで、切るものは全てカッターで処理をする。包丁で切るよりも切り口に凹凸があるために野菜カッターを使うと味がしみやすく、火のとおりが早い。
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2
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鍋に水、白ワイン、固形スープを入れ、沸騰したら1の野菜、塩コショウをいれさっと煮る
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万能野菜カッターで、切るものは全てカッターで処理をする。包丁で切るよりも切り口に凹凸があるために野菜カッターを使うと味がしみやすく、火のとおりが早い。
鍋に水、白ワイン、固形スープを入れ、沸騰したら1の野菜、塩コショウをいれさっと煮る