りんごのコンポート♪

りんごのコンポート♪

Description

白ワインでりんごのコンポートを作りました。

♡話題入りありがとうございます♡

材料 (りんご3個分)

りんご
3個(約720g)
 
360g(50%)
144g(20%)
シナモンスティック(お好みで)
1本
 
大さじ1

作り方

1

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皮を剥き、6~8等分に切り計量します。

721gありました。

2

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鍋に白ワイン、水、砂糖を入れ煮立ったら、りんご(お好みでシナモンスティック)を入れて中火弱で30分、蓋をして煮ます

3

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最後にレモン汁を入れ蓋をして鍋ごと冷ます。

4

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煮沸消毒した瓶等に入れ、冷蔵保存します。
砂糖控えめなので保存期間は1ヵ月位です。

コツ・ポイント

手順③蓋をして冷ますと林檎は透き通ってきます。

参考までに、長期期間の保存の場合は、砂糖の値を60%にして お湯を沸かした鍋に消毒した瓶を入れ、そこへコンポートとシロップを詰め、5分くらい煮沸してから蓋をしめ冷ます(1年保存ができました)

このレシピの生い立ち

お値打ちな林檎あったのでコンポートにしてみました。
レシピID : 958440 公開日 : 09/11/06 更新日 : 20/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (17人)

20/12/01

写真

美味しくできました。ヨーグルトにのせたりパンに入れたりしようと思います。

maihime40

19/11/03

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白ワインを水で代用。材料の割合表記◎紅玉酸味有で美味できました!

あいまいふえ

17/11/19

写真

皮と一緒に煮てほんのりピンクにʕ•̀ω•́ʔ✧

プリちゃま

ほんのりピンク美味しそう❤️嬉しいお届け有難うございます^^

15/12/12

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美味しい(๑´ڡ`๑) シロップもヨーグルトにかけて頂きヨ♪

卯月のうさぎ2014

瓶にいっぱい❤️嬉しいなぁ〜ヨーグルトにも3Qです^^v

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