トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ

トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ
れぽ700件!しこしことしたモッツァレラチーズの食感とトマトの酸味、バジルの香り…簡単な味付けだけで、ここまでおいしい!

材料 (2人分)

トマト(小)
2個
フレッシュバジル(乾燥を適量でもOK)
4~5枚
モッツァレラチーズ
1個
適量
こしょう
適量

1

トマトをスライスする(小さいトマトで1個あたり4~5枚に切り分けます)

2

スライスしたトマトと同じ枚数になるよう、モッツァレラチーズをスライスする

3

フレッシュバジルの葉もトマトと同じ枚数になるよう切り分ける

4

トマトを皿に盛り、その間にモッツァレラチーズとフレッシュバジルを交互に挟む

5

食べる直前に、塩コショウして、仕上げにオリーブオイルをたっぷり振りかける

6

写真

2017.2.21クックパッドの野菜おかず大好評の100品 に掲載されました♪ P41☆いつもれぽをありがとう(^o^)

7

写真

【2013年5月12日再び話題入り!つくれぽ100件いただきました♪みなさん、本当にありがとうございます☆】

8

写真

【2011年2月6日話題入りしました♪つくれぽありがとうございます☆】

9

写真

こんなアレンジもあります
トマト・アボカド・モッツァレラのサラダ
ID:1058137

10

写真

献立にどうぞ1

ズッキーニ、アボカド、ツナの簡単グラタン
ID:2679924

11

写真

献立にどうぞ2

簡単10分!白ワインで鮭のホイル焼き
ID:830585

コツ・ポイント

シンプルなだけに、素材勝負です☆トマトは色と味の濃い、身の引き締まったものを!オリーブオイルは新鮮なもので風味を大切に!塩やコショウにこだわるのも◎フレッシュバジルがない時は、乾燥バジルをたっぷり振りかけてもGood♪

このレシピの生い立ち

有名なカプレーゼに挑戦するうち、作り方が定番化してきたので、ここいらで公開!
レシピID : 958543 公開日 : 09/11/10 更新日 : 17/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

737 (687人)

17/07/19

写真

自家製バジルで(o^^o)んまい!!

ももたぶら

チェリータイプモッツァレラと好相性ですね(^o^)ありがとう

17/07/22

写真

バジルが沢山あったので、いっぱい使いました♬美味しかったです

utasaco

バジルたっぷり最高ですね!れぽありがとう(^o^)♪

17/07/17

写真

クリームチーズで作りました。簡単で美味しかったです

nori1014

クリームチーズの風味も最高ですね!れぽありがとう(^o^)♪

17/07/15

写真

自家製バジルです♪実は何度もリピしちゃってます☆美味しい!

♡ともりん

自家製たっぷり美味しそう♪りぴも嬉しい!ありがとう(^o^)

1 2 3 4 5