トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ

トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ
れぽ800件越!しこしこしたモッツァレラチーズの食感とトマトの酸味、バジルの香り…簡単な味付けだけで、ここまでおいしい!

材料 (2人分)

トマト(小)
2個
フレッシュバジル(乾燥を適量でもOK)
4~5枚
モッツァレラチーズ
1個
適量
こしょう
適量

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トマトをスライスする(小さいトマトで1個あたり4~5枚に切り分けます)

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スライスしたトマトと同じ枚数になるよう、モッツァレラチーズをスライスする

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フレッシュバジルの葉もトマトと同じ枚数になるよう切り分ける

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トマトを皿に盛り、その間にモッツァレラチーズとフレッシュバジルを交互に挟む

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食べる直前に、塩コショウして、仕上げにオリーブオイルをたっぷり振りかける

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2017.2.21クックパッドの野菜おかず大好評の100品 に掲載されました♪ P41☆いつもれぽをありがとう(^o^)

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【2013年5月12日再び話題入り!つくれぽ100件いただきました♪みなさん、本当にありがとうございます☆】

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【2011年2月6日話題入りしました♪つくれぽありがとうございます☆】

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こんなアレンジもあります
トマト・アボカド・モッツァレラのサラダ
ID:1058137

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献立にどうぞ1

ズッキーニ、アボカド、ツナの簡単グラタン
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献立にどうぞ2

簡単10分!白ワインで鮭のホイル焼き
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コツ・ポイント

シンプルなだけに、素材勝負です☆トマトは色と味の濃い、身の引き締まったものを!オリーブオイルは新鮮なもので風味を大切に!塩やコショウにこだわるのも◎フレッシュバジルがない時は、乾燥バジルをたっぷり振りかけてもGood♪

このレシピの生い立ち

有名なカプレーゼに挑戦するうち、作り方が定番化してきたので、ここいらで公開!
レシピID : 958543 公開日 : 09/11/10 更新日 : 18/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

815 (758人)

18/10/15

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美味しくできました♡

あいりずairi❥

つくれぽありがとう(^o^)♪

18/10/11

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うちのお兄さんが好きなんですよネ~カプレーゼ♥️簡単にできて嬉!

じんとっと

お兄さんにも気に入ってもらいよかった!れぽありがとう♪

18/08/30

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初めてのカプレーゼ☆高級な塩で作ったらとても美味しく出来ました♪

平野由南

いいお塩!旨味がすごそう♪つくれぽありがとう(^o^)

18/08/18

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見た目もおしゃれで美味しかったです!!

εむむ

お口に合ってよかった!つくれぽありがとう(^o^)♪

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