トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ

トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ

Description

れぽ900超感謝!しこしこモッツァレラチーズの食感とトマトの酸味、生バジルの香り…簡単な味付けだけで、ここまでおいしい!

材料 (2人分)

トマト(小)
2個
フレッシュバジル(乾燥を適量でもOK)
4~5枚
モッツァレラチーズ
1個
適量
こしょう
適量

作り方

1

トマトをスライスする(小さいトマトで1個あたり4~5枚に切り分けます)

2

スライスしたトマトと同じ枚数になるよう、モッツァレラチーズをスライスする

3

フレッシュバジルの葉もトマトと同じ枚数になるよう切り分ける

4

トマトを皿に盛り、その間にモッツァレラチーズとフレッシュバジルを交互に挟む

5

食べる直前に、塩コショウして、仕上げにオリーブオイルをたっぷり振りかける

6

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2020.3.18 クックパッドニュースに取り上げていただきました!

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2017.2.21クックパッドの野菜おかず大好評の100品 に掲載されました♪ P41☆いつもれぽをありがとう(^o^)

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【2013年5月12日再び話題入り!つくれぽ100件いただきました♪みなさん、本当にありがとうございます☆】

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【2011年2月6日話題入りしました♪つくれぽありがとうございます☆】

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こんなアレンジもあります
トマト・アボカド・モッツァレラのサラダ
ID:1058137

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献立にどうぞ1

ズッキーニ、アボカド、ツナの簡単グラタン
ID:2679924

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献立にどうぞ2

簡単10分!白ワインで鮭のホイル焼き
ID:830585

コツ・ポイント

シンプルなだけに、素材勝負です☆トマトは色と味の濃い、身の引き締まったものを!オリーブオイルは新鮮なもので風味を大切に!塩やコショウにこだわるのも◎フレッシュバジルがない時は、乾燥バジルをたっぷり振りかけてもGood♪

このレシピの生い立ち

有名なカプレーゼに挑戦するうち、作り方が定番化してきたので、ここいらで公開!
レシピID : 958543 公開日 : 09/11/10 更新日 : 20/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

928 (850人)

2021/07/13

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簡単でおいしくて、好評でした♪また作ります(^^)

kana✩

2021/07/10

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自家製バジルで。野菜が苦手な長男もこれは好き!と食べております☆

ばぢこ

2021/06/30

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忙しかったお仕事後のご褒美✨オリーブオイルがかかったみずみずしいトマトをお口の中に含める瞬間がめちゃ幸せ💕ごちそうさまでした😋

☆アヤママ☆

2021/06/29

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おうちでカプレーゼ初です☆オリーブオイルたっぷりが美味しいですね♪リピします!

sawa*sawa

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かなちゃーん 2021年03月28日 12:14
これサイコーですね!めっちゃうまいですね(^_^*)パーティーの時は欠かさず食べてます♪ありがとうございます!これからもよろしくお願いします!