トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ

トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ

Description

れぽ900超感謝!しこしこモッツァレラチーズの食感とトマトの酸味、生バジルの香り…簡単な味付けだけで、ここまでおいしい!

材料 (2人分)

トマト(小)
2個
フレッシュバジル(乾燥を適量でもOK)
4~5枚
モッツァレラチーズ
1個
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    トマトをスライスする(小さいトマトで1個あたり4~5枚に切り分けます)

  2. 2

    スライスしたトマトと同じ枚数になるよう、モッツァレラチーズをスライスする

  3. 3

    フレッシュバジルの葉もトマトと同じ枚数になるよう切り分ける

  4. 4

    トマトを皿に盛り、その間にモッツァレラチーズとフレッシュバジルを交互に挟む

  5. 5

    食べる直前に、塩コショウして、仕上げにオリーブオイルをたっぷり振りかける

  6. 6

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    2020.3.18 クックパッドニュースに取り上げていただきました!

  7. 7

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    2017.2.21クックパッドの野菜おかず大好評の100品 に掲載されました♪ P41☆いつもれぽをありがとう(^o^)

  8. 8

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    【2013年5月12日再び話題入り!つくれぽ100件いただきました♪みなさん、本当にありがとうございます☆】

  9. 9

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    【2011年2月6日話題入りしました♪つくれぽありがとうございます☆】

  10. 10

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    こんなアレンジもあります
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コツ・ポイント

シンプルなだけに、素材勝負です☆トマトは色と味の濃い、身の引き締まったものを!オリーブオイルは新鮮なもので風味を大切に!塩やコショウにこだわるのも◎フレッシュバジルがない時は、乾燥バジルをたっぷり振りかけてもGood♪

このレシピの生い立ち

有名なカプレーゼに挑戦するうち、作り方が定番化してきたので、ここいらで公開!
レシピID : 958543 公開日 : 09/11/10 更新日 : 20/12/26

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材料を切るだけで簡単^ ^色鮮やかで見栄えも綺麗

かなちゃーん 2021年03月28日 12:14
これサイコーですね!めっちゃうまいですね(^_^*)パーティーの時は欠かさず食べてます♪ありがとうございます!これからもよろしくお願いします!
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