トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ

トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ
れぽ700件!しこしことしたモッツァレラチーズの食感とトマトの酸味、バジルの香り…簡単な味付けだけで、ここまでおいしい!

材料 (2人分)

トマト(小)
2個
フレッシュバジル(乾燥を適量でもOK)
4~5枚
モッツァレラチーズ
1個
適量
こしょう
適量

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トマトをスライスする(小さいトマトで1個あたり4~5枚に切り分けます)

2

スライスしたトマトと同じ枚数になるよう、モッツァレラチーズをスライスする

3

フレッシュバジルの葉もトマトと同じ枚数になるよう切り分ける

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トマトを皿に盛り、その間にモッツァレラチーズとフレッシュバジルを交互に挟む

5

食べる直前に、塩コショウして、仕上げにオリーブオイルをたっぷり振りかける

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2017.2.21クックパッドの野菜おかず大好評の100品 に掲載されました♪ P41☆いつもれぽをありがとう(^o^)

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【2013年5月12日再び話題入り!つくれぽ100件いただきました♪みなさん、本当にありがとうございます☆】

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【2011年2月6日話題入りしました♪つくれぽありがとうございます☆】

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こんなアレンジもあります
トマト・アボカド・モッツァレラのサラダ
ID:1058137

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献立にどうぞ1

ズッキーニ、アボカド、ツナの簡単グラタン
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献立にどうぞ2

簡単10分!白ワインで鮭のホイル焼き
ID:830585

コツ・ポイント

シンプルなだけに、素材勝負です☆トマトは色と味の濃い、身の引き締まったものを!オリーブオイルは新鮮なもので風味を大切に!塩やコショウにこだわるのも◎フレッシュバジルがない時は、乾燥バジルをたっぷり振りかけてもGood♪

このレシピの生い立ち

有名なカプレーゼに挑戦するうち、作り方が定番化してきたので、ここいらで公開!
レシピID : 958543 公開日 : 09/11/10 更新日 : 17/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

747 (695人)

17/09/22

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色合いがとってもキレイ!お洒落な一品ですね♡

チワワ♡

オイルたっぷり美味しそう!れぽありがとう(^o^)♪

17/09/16

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何度もリピしてまーす。美味しいです。ありがとうございます。

emi1009jp

何度もリピ!嬉しいな(^o^)つくれぽありがとう♪

17/09/13

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ベランダ菜園でとれたバジルで。簡単なのにおいしー♪

ポンパどっく

自家製バジル!香りがしてきそう♪つくれぽありがとう(^o^)

17/09/05

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美味しかったです✨(^◇^)

もあみまま☆

つくれぽありがとう(^o^)♪

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