♪里芋のねぎ味噌グラタン~♪の画像

Description

柔らかく茹でた里芋とねぎ味噌の相性は抜群!H22・1・24話題入り✿ レシピカードに~♫ H26・3・8に100人感謝♡

材料

里芋
皮をむいて正味500グラム
ねぎ味噌の材料
白ネギ
1本
◆味噌
大さじ3
大さじ1
◆砂糖
大さじ1/2~1(好みで)
マヨネーズ
適量
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて水で洗いぬめりを取る。 箸がすーと通るくらい柔らかく茹でる。

  2. 2

    写真

    お湯を捨てて、再度火にかけて水分を飛ばす。
    (このとき里芋をややつぶしながらする)

  3. 3

    写真

    ねぎ味噌を作る。
    白ネギをみじん切りにする。
    ◆を順番に入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    耐熱容器に1の里芋を入れ、2のねぎ味噌を上からのせる。

  5. 5

    写真

    その上からマヨネーズをのせる。
    (お好きな量を!)

  6. 6

    写真

    その上からピザ用チーズをのせる。
    (お好みの量を!)

  7. 7

    写真

    オーブンかオーブントースターで、焼き色が付くまで焼く。
    熱々をお召し上がりください。

  8. 8

    写真

    2011・12・6
    レシピの写真を差し替えました♡
    (こちらは、最初の写真)

  9. 9

    写真

    ユニー系列のスーパー2月号のレシピカードに採用されました。皆様に感謝しています。クックパッド様、ありがとうございました♪

  10. 10

    写真

    H26/3/8に
    二度目(100人)の話題入りをしました~^^
    作ってくださった皆さまお一人ずつに大変感謝しております♬

コツ・ポイント

里芋は茹でただけなので、ねぎ味噌は、少し濃い味の方がいいかも知れません。

このレシピの生い立ち

収穫した里芋でコロッケを作るつもりが、、ねぎ味噌でグラタン?になりました^^♪
レシピID : 958551 公開日 : 09/11/06 更新日 : 14/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

168 (148人)
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ちーまぐ
シャキシャキねぎ味噌にとろ~と溶けたチーズのコクがからみ、ほくほく里芋がとっても美味しいです!!
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なかゆきみん
里芋がこのように料理出来てうれしいです。味噌、いいです。
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tamamanbo
ねぎ&味噌&チーズ合う!
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ちゃかぴまま
ネギ味噌がホクホク里芋との相性が抜群✨とても美味しいグラタンでした♡里芋はヘルシーですし罪悪感なく食べられますね♡リピ決定♡