かぼちゃプリン風☆パンプキンケーキ
Description
粉類少ない生クリーム不使用の濃厚なパンプキンケーキ☆なめらか食感で南瓜好きさんには、たまらない一品です♪ハロウィンにも♡
材料
(15㎝丸型)
かぼちゃ(皮と種とわたを取って正味)
250g
牛乳
200cc
卵
2個
薄力粉
30g
バター
50g
砂糖
70g(お好みで増減可)
作り方
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1
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かぼちゃの皮と種とわたを取り、適当な大きさに切って、ラップに包みレンジでやわらかくなるまで加熱する。
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2
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1を潰し、裏ごしし、冷ましておく。バターは、レンジで溶かしておく。
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3
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ボウルに2のかぼちゃ、溶き卵、砂糖、牛乳、溶かしたバターを入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
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4
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3に振るった薄力粉を入れて混ぜる。
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6
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竹串を刺して生の生地が付かなければ出来上がり。
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7
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焼きたては、かなりやわらかいです。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして下さいね。
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8
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2010.1011話題入りさせていただきました。レポ下さった皆様本当にありがとう♪
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9
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2011.0910に100人の方からつくれぽを頂く事が出来ました。本当に感謝感激です。
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10
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2013.10『ウタマロキッチン』の企画ページに掲載していただきました。
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2014.0812に1000
人の方からつくれぽを頂く事が出来ました。本当に嬉しいです。有難うございました。
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2017.1010クックパッドニュースに掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
焼く時間は様子を見ながら調節してくださいね。途中、アルミホイルをかぶせると表面が焦げずに綺麗にしあがります。かぼちゃの甘さにもよるので、砂糖の量はお好みで増減してください☆
このレシピの生い立ち
濃厚で美味しいかぼちゃのケーキを生クリームを使わずに作りたくて出来たレシピです。
レシピID : 959024
公開日 : 09/11/07
更新日 : 17/11/02
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