かぼちゃプリン風☆パンプキンケーキ

かぼちゃプリン風☆パンプキンケーキ

Description

粉類少ない生クリーム不使用の濃厚なパンプキンケーキ☆なめらか食感で南瓜好きさんには、たまらない一品です♪ハロウィンにも♡

材料 (15㎝丸型)

かぼちゃ(皮と種とわたを取って正味)
250g
牛乳
200cc
2個
薄力粉
30g
バター
50g
砂糖
70g(お好みで増減可)

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮と種とわたを取り、適当な大きさに切って、ラップに包みレンジでやわらかくなるまで加熱する。

  2. 2

    1を潰し、裏ごしし、冷ましておく。バターは、レンジで溶かしておく。

  3. 3

    ボウルに2のかぼちゃ、溶き卵、砂糖、牛乳、溶かしたバターを入れて泡立て器でしっかり混ぜる。

  4. 4

    3に振るった薄力粉を入れて混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に4の生地を漉しながら入れる。170度に予熱したオーブンで約45分焼く。

  6. 6

    竹串を刺して生の生地が付かなければ出来上がり。

  7. 7

    焼きたては、かなりやわらかいです。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして下さいね。

  8. 8

    2010.1011話題入りさせていただきました。レポ下さった皆様本当にありがとう♪

  9. 9

    2011.0910に100人の方からつくれぽを頂く事が出来ました。本当に感謝感激です。

  10. 10

    写真

    2013.10『ウタマロキッチン』の企画ページに掲載していただきました。

  11. 11

    2014.0812に1000
    人の方からつくれぽを頂く事が出来ました。本当に嬉しいです。有難うございました。

  12. 12

    2017.1010クックパッドニュースに掲載して頂きました。

コツ・ポイント

焼く時間は様子を見ながら調節してくださいね。途中、アルミホイルをかぶせると表面が焦げずに綺麗にしあがります。かぼちゃの甘さにもよるので、砂糖の量はお好みで増減してください☆

このレシピの生い立ち

濃厚で美味しいかぼちゃのケーキを生クリームを使わずに作りたくて出来たレシピです。
レシピID : 959024 公開日 : 09/11/07 更新日 : 17/11/02

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