かぼちゃプリン風☆パンプキンケーキ

かぼちゃプリン風☆パンプキンケーキ

Description

粉類少ない生クリーム不使用の濃厚なパンプキンケーキ☆なめらか食感で南瓜好きさんには、たまらない一品です♪ハロウィンにも♡

材料 (15㎝丸型)

かぼちゃ(皮と種とわたを取って正味)
250g
牛乳
200cc
2個
薄力粉
30g
バター
50g
砂糖
70g(お好みで増減可)

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮と種とわたを取り、適当な大きさに切って、ラップに包みレンジでやわらかくなるまで加熱する。

  2. 2

    1を潰し、裏ごしし、冷ましておく。バターは、レンジで溶かしておく。

  3. 3

    ボウルに2のかぼちゃ、溶き卵、砂糖、牛乳、溶かしたバターを入れて泡立て器でしっかり混ぜる。

  4. 4

    3に振るった薄力粉を入れて混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に4の生地を漉しながら入れる。170度に予熱したオーブンで約45分焼く。

  6. 6

    竹串を刺して生の生地が付かなければ出来上がり。

  7. 7

    焼きたては、かなりやわらかいです。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして下さいね。

  8. 8

    2010.1011話題入りさせていただきました。レポ下さった皆様本当にありがとう♪

  9. 9

    2011.0910に100人の方からつくれぽを頂く事が出来ました。本当に感謝感激です。

  10. 10

    写真

    2013.10『ウタマロキッチン』の企画ページに掲載していただきました。

  11. 11

    2014.0812に1000
    人の方からつくれぽを頂く事が出来ました。本当に嬉しいです。有難うございました。

  12. 12

    2017.1010クックパッドニュースに掲載して頂きました。

コツ・ポイント

焼く時間は様子を見ながら調節してくださいね。途中、アルミホイルをかぶせると表面が焦げずに綺麗にしあがります。かぼちゃの甘さにもよるので、砂糖の量はお好みで増減してください☆

このレシピの生い立ち

濃厚で美味しいかぼちゃのケーキを生クリームを使わずに作りたくて出来たレシピです。
レシピID : 959024 公開日 : 09/11/07 更新日 : 17/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,240 (1,992人)
写真

2022年5月19日

かぼちゃが余っていたのでケーキを作りました!パウンドケーキじゃないおやつを作りたかったので、初チャレンジしてみました〜★

写真

2022年5月7日

かぼちゃが濃厚で美味しかったです。

写真

2022年4月24日

分量参考にさせていただきました!砂糖抜いたのに子供はパクパクおいしそうに食べてくれて嬉しかったです♪

写真

2022年4月20日

砂糖を40にしましたが甘くて滑らかにできました

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね