野菜粥

暑さで胃腸が弱ってきたときに・・・。二日酔いの時にもいいですよ。

材料 (2人分)

1カップ
3カップ
昆布茶
小さじ2杯
ニンジン
45g
大根菜
90g
適量

1

ニンジンは粗みじん切り、大根菜は5mm幅に切って塩もみしてしんなりさせる。

2

米を研いで30分水につける。水を切って炊飯器に米と材料の分量の水と昆布茶を入れてメニューをおかゆにして炊く。

3

炊きあがったところに1を入れて混ぜて5分蒸らしてできあがり。

コツ・ポイント

水加減はお好みで。この水加減は全がゆの水加減です。

このレシピの生い立ち

私が夏ばてしたときにお姑さんが作ってくれた物です。
レシピID : 95939 公開日 : 03/06/08 更新日 : 03/06/08

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