甘さ控えめ★チョコレートタルト

甘さ控えめ★チョコレートタルト
大好きなチョコトリフを,タルトにしてみました。割とあっさりめのお味です。
隣の家の男の子が,「今までで1番おいしかった!!」と,嬉しいコメントをくれました。

材料 (2人分)

【タルト生地】
バター
100g
小麦粉
220g
1個
【フィ-リング】
クベールチョコレート
130g
牛乳
40cc
100cc
1個
バター
10g

1

タルト生地を,作る。
バターを,ハンドミキサーで柔らかくし,グラニュー糖を加える。卵をといて,少しずつ加える。

2

小麦粉をふるって,生地に加え,ざっくり混ぜる。冷蔵庫で
2,3時間寝かせる

3

フィリングを作る。
刻んだチョコレートとバタを,湯煎にかけ,牛乳と生クリームを加える。

4

卵をときほぐして加え,ストレーナーで漉す。

5

タルト生地を,2,3mmに伸ばして型に入れる。
170度で15分空焼きする。

6

⑤にフィリングを入れて,160度で20分焼く。

コツ・ポイント

おいしいチョコを使うのが,ポイントかも・・・。

このレシピの生い立ち

チョコを,使い切りたくて・・・。
レシピID : 96023 公開日 : 03/06/09 更新日 : 03/06/09

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