しっとりバニラパウンドケーキ

しっとりバニラパウンドケーキ
バニラの香りがたまりません。生地に生クリームを加えて✣しっとりとしたパウンド✣に。分量少し元に戻しました。

材料 (21.5cmパウンド型1個分)

薄力粉
120g
バター
120g
100~120g
卵L玉
2個
20g
1/2~1本

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薄力粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブン170℃に温める。

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ボウルにバター、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

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溶きほぐした卵を3回位に分けて混ぜ合わせる。

4

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ふわふわのクリーム状になるまでしっかり混ぜる。

5

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バニラビーンズ、生クリームを加えて混ぜる。

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ふるっておいた粉類をもう1度ふるい入れ、切るようにさっくり混ぜ合わせる。

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生地を型に流し込み表面をならして170℃のオーブンで約40分焼く。

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途中、竹串で中央に切れ目を入れると綺麗に割れます。

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竹串を刺して生地が付いてこなければ取り出し、型に入れたままで少し生地を落ち着かせる。

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型から取り出してアルミの上からラップで包み1日置いて下さい。(一日置く事でしっとりします)

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✣しっとり✣バニラパウンドの出来上がり。

コツ・ポイント

バニラビーンズはバターケーキに入れる場合1本使う方が香が良いです。
型に敷くアルミはくっつかないアルミを使用しました。

このレシピの生い立ち

とにかくバニラビーンズがお気に入り。色んな生地に加えてみたくて・・
レシピID : 960362 公開日 : 09/11/09 更新日 : 12/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

679 (509人)

17/04/28

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気泡が多くなってしまいましたが、味はやっぱり最高です♪

☆C☆

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

17/04/20

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母からの頼まれものでチョコと2種類作ったよ^^母のお気に入りなの

ババガレイ

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです♡

17/04/05

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オレンジピール入りで!おいしくできました!

。さきんこ

とっても嬉しいれぽ^^素敵に作ってもらえて幸せです☆

17/04/02

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ビーンズと生クリなし。微妙な味&出来上がりになっちゃって失敗。。

REEまま

材料揃えてから挑戦してね^^次のれぽ待ってます☆

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