お手軽簡単♪クリームチーズでティラミス☆

お手軽簡単♪クリームチーズでティラミス☆

Description

10.12.15クックTVで紹介されました^^お手軽だけどお味は本格的!我が家のおすすめNo1です☆話題入りありがとう♡

材料 (18センチパウンド型又は15センチ丸形)

クリームチーズ
100~125グラム
100ml
1個
砂糖
70グラム
カステラまたはビスケット
適量
純ココア
適量
(コーヒー液)
インスタントコーヒー
大さじ2
砂糖
大さじ2
お湯
100ml
アマレット(お好みで。なくても可)
大さじ1/2

作り方

1

※※ご注意※※
現在、以前使用していたような硬いクリームチーズの入手が難しくなったため柔らかいクリチでもしっかり固まり→

2

美味しく出来るよう新しくレシピを作成しました。良かったらそちらもご覧下さい<(_ _)>
レシピID2008960

3

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クリームチーズは常温に。時間がないときは4当分し、レンジ弱で1分半前後加熱。(やわらかくないとダマになるよ)

4

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コーヒー液の材料を全て混ぜて準備。
型にカステラ(又はビスケット)をしきコーヒー液をかけてしみ込ませる。

5

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大きめのボウルにクリチを入れ、ゴムべらでぐるぐる混ぜる。 砂糖50gもいれ混ぜる。砂糖が混ざったら卵黄も入れる。

6

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別のボウルに卵白と砂糖10gを入れハンドミキサーでしっかり泡立てる。(ミキサーは洗わずに工程7へ行けます)

7

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更に別のボウルに生クリームと砂糖10gを入れハンドミキサーで泡立てる。8分立て位。クリチが柔らかい場合はしっかり泡立て。

8

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工程5のクリチのボウルに卵白と生クリームを2回に分けて入れ、ゴムベラでふんわり混ぜる。

9

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4の型に8のティラミス液を半分入れる。

その上にカステラを敷きスプーンでコーヒー液をかける。

10

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8の残りを入れたら出来上がり(^^♪冷蔵庫で冷やしてね♡大きなスプーンで取り分け、食べるときに茶こしでココアをかけてね♪

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裏技!生クリームに酢小さじ1/2を入れると早く泡立ちます!この裏技は味がやや変わるのでチーズと使う時におすすめです

12

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2011年2月フィラデルフィアクリームチーズのリーフレットに掲載されました♡ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

ゆるゆるになってしまったらプリンカップなどに入れても良いです^^
ボウルいっぱい使うけど(工程5,6,7の計3個)混ぜるだけで簡単に作れますよ♪

このレシピの生い立ち

旦那さんはティラミスが大好物♪リクエストがあり作りました。
彼曰く「若いときに食べたレストランの味」だそうです^^
レシピID : 960626 公開日 : 09/11/15 更新日 : 14/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (70人)

19/02/28

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倍量で三段重ねwしかもオマケ付きです!いただきまーす!

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つくれぽどうもありがとう!とっても嬉しいです(^o^)

17/05/20

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持ち運んでちょっと崩れちゃいましたが、とっても美味しかったです!

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つくれぽどうもありがとう‼とっても嬉しいです(^o^)

16/02/07

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味見が止まりませんでした!素敵なレシピ感謝です

ミタビ

気に入ってもらえてうれしいです!れぽどうもありがと(^O^)

15/12/21

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簡単で美味しい!職場のおやつに☆好評でした。

もーーる

すごい!!おしゃれですね(´▽`)素敵なリピれぽ感謝です♪

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