ピーマンとお肉だけのなんちゃって青椒肉絲

ピーマンとお肉だけのなんちゃって青椒肉絲の画像

Description

ピーマンとお肉だけの簡単な青椒肉絲風。中華風のあと1品にも…

材料 (3)

中4個
200㌘
(牛肉でも可)
マヨネーズ
大さじ1
醤油
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ピーマンの種を除いて縦に細切りにして豚バラも細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引かずに豚バラを炒める。

  3. 3

    色が半量くらい変わったら塩コショウをしてピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    ピーマンが少ししんなりしたらマヨネーズ・醤油を入れてマヨネーズの白さがなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

炒める時は油は使わない。豚バラから油が出るので、使うととても油っこくなる。 牛肉の場合は小さじ1の油で炒める。

このレシピの生い立ち

子供にピーマンを食べさせたくて作ってみたレシピです♪
レシピID : 960629 公開日 : 09/11/09 更新日 : 09/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート