水につけるだけ!里芋の皮むき

水につけるだけ!里芋の皮むき

Description

みなさんも普通にしている方法だと思いますが…。
この方法だと、外側だけ剥けるので、栄養はそのままです。

材料

里芋
いくつでも
たっぷり

作り方

1

皮付きの里芋をボールに入れ水道水にしばらくつける。

2

スプーンを立ててこする。

3

追記:計量スプーンのような厚さの薄いスプーンの方が剥きやすいです。

コツ・ポイント

水につけながらすると皮が散らからなくて、いいと思います。
写真では片手ですが、里芋を左手で持って、こすってください。
古くなった里芋だと剥きにくいかもしれないので、ご注意。

このレシピの生い立ち

いつもしている方法です。新じゃがもこれでむいています。
レシピID : 960688 公開日 : 10/02/18 更新日 : 14/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

96 (65人)

2020/11/02

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いつものケガして剥いてました。 前回 けんちん汁を作った時から お世話になってます!今日はサラダを作ります!

やまぐち∞もっこ

2019/10/29

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無駄なく本当に簡単にむけました!もっと早く知りたかったですー

Nぷきちゃん

2019/09/18

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すごい!スルンと剥けました!ありがとうございます

ARATA★

2016/11/12

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初めての皮むき、とても簡単に剥けました!素敵レシピ感謝です^^

*KaNon*

綺麗に剥けて良かったですね!里芋料理にまた活用して下さいね♡

1 2 3 4 5
Profile かよ僧 2010年04月29日 17:55
えええええ!!!
サトイモもスプーンでむけるんですか!
生姜がいつもスプーンでむいていたんですが、
サトイモの皮は「滑って面倒だなあ」と思いつつ
包丁でむいていました。
すばらしい方法を公開してくださってありがとうございます!
早速試します!
ピナタンポポ 2011年09月28日 15:26
隠居でみっち♪ΗЁLL0♪ヾ(-ω-`o)=ε3=ε3=ε3=ε3

鎖国中でもぉ日記で元気そうだし良かったよぉ(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゜

そうそう♪☝やっぱ芋剥いちゃいました~((●≧艸≦)プププッ
里芋の旨さがわかったよぉ~・・・ってよっぽど洗脳されやすい体質なのねぇ~(●・´艸`・)、;'.・ ププゥ

で・・・うん♪キリンビール再開嬉しいのよぉ~ヽ(*´ω`)ノ゙ ワッチョーィ♪ そうそうちらっと見学すると出来たて☝ビール飲ましてくれるしねぇ~(@‾¬‾@)ジュルリ♪

早く芋煮しながらビール(‾ノ日‾) グビグビ したいやね~ヾ(≧∪≦*)ノ〃
ピナタンポポ 2011年10月17日 18:38
( ‾∇‾)σ=σ[]ピンポン!!ピンポン!!

私もこちらにこっそり登場ε=ε=ε=ε=ヽ(*‾∇‾)ノ

こんなに里芋にはまるとわぁ~○o。/((-_-メ))\。o○ フッ

でみちゃん&123ママちゃんの洗脳パワー恐るべしΣ(‾□‾汗…)

みなさ~ん♪お気をつけてぇ~ o(*゚Д゚)o゚。゚゚。゚。
♪♪ちょこ♪♪ 2012年01月05日 23:28
知らないですよね(-_-;)のっぺは新潟の郷土料理なんです。主にお正月に食べるんですが、里芋をメインにこんにゃく、なめこ、人参、その他沢山の野菜を食べやすいサイコロ状に切ってお醤油ベースのおだしで味付けるお煮しめの様な物です。干貝柱や銀杏も入っているので1年に1度作る割と豪華な料理なんですよ✪これを作るとお正月って感じがします。解りにくくてすみませんでした(>_<)
demy427 2012年01月06日 10:35
♪♪ちょこ♪♪さんへ

いえいえ、こちらこそ、勉強不足ですみません;
”のっぺ”で、検索して、どういう料理なのか調べてみたんですよ~。
新潟の郷土料理って知って、いいなぁって思いました。
年に一度のご馳走なんて、とっても素敵ですよね~。
私も、そんな郷土料理が作れるようになりたいです。
Profile なかつかさのたいふ 2013年09月18日 00:27
こんにちは!いやいや、すごく役にたちましたよ!里芋料理したことない原始人なんでいろんな料理したくて、また吸収したくて!もっと色んなレシピ紹介してくださいねー(≧∇≦)
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