1歳の誕生日に・・離乳食ケーキ

1歳の誕生日に・・離乳食ケーキ
1歳の誕生日でも豆乳クリームなら使用可です☆(小児科の先生に確認済み)

材料 (12~3cmのハート型1個分)

蒸しパンミックス
250g
180ml
豆乳クリーム(orヨーグルト)
1パック
砂糖
適量
いちご
7~8個
バナナ
1本

1

下準備
ヨーグルトを使う場合はキッチンペーパーをひいたザルにヨーグルトをいれ、一晩冷蔵庫で水抜きをする

2

蒸しパンミックスと水を混ぜ半量ずつ型に入れて5~6分蒸す(二つのハート型蒸しパンをつくる)

3

写真

いちごとバナナを切る。挟む分は、細かめにしたほうが食べる時(ケーキを切るときも)楽です。
ハート型は上をⅤ字にカット

4

蒸しパンの上に豆乳クリーム(ヨーグルト)と果物をはさみもうひとつの蒸しパンを重ねる(上に丸みがある方がかわいい)

5

ヨーグルトで蒸しパンの間にできた隙間を埋めた後、全体にも塗っていく(表面はアバウトで良い)
出来たら冷蔵庫へ・・

6

写真

残りのクリームでデコレーション(見にくいですがクルクル円を書くように搾り出すと華やかに)

7

写真

イチゴを飾って完成
お好みで銀ぱくパウダーを・・

コツ・ポイント

豆乳クリームは、スーパーで200円くらいで売っています。
普通にホイップ出来るし、あっさりめな生クリームって感じで豆乳臭さも気になりませんよ

このレシピの生い立ち

初めてのバースデーケーキを家族みんなで食べたくて・・
レシピID : 960845 公開日 : 09/11/09 更新日 : 12/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
まる328 2009年12月04日 23:05
全部ヨーグルトはさすがに重いので、上のデコレーションには生クリームを使いました(子供には生クリームを除けて食べさせて・・)
気になる人は、デコレーションも水抜きヨーグルトでやってみて下さい