鶏肉と白菜の照り煮の画像

Description


鶏肉はお口でほぐれて白菜はとろ~♪
ご飯が進む甘辛味で白菜消費の簡単レシピ!
白菜カテゴリ入り!レポ160件↑感謝♡

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
白菜
4分の1
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
1カップ

作り方

  1. 1

    写真

    印刷4700枚以上!マイフォルダ6800件以上!
    皆さんの定番おかずに加わっていたら幸いです♥
    ありがとうございます

  2. 2

    白菜を幅5cm位に、鶏肉は一口大に切ります。

  3. 3

    鍋に油を熱して鶏肉の皮面を焼き、皮に焼き色がついたらひっくり返して弱火にします。

  4. 4

    白菜と酒・醤油・みりん・水を加え入れ、キッチンペーパーで落としぶたをします。

  5. 5

    中火で15分煮たらキッチンペーパーを取り除きます。

  6. 6

    鶏肉をひっくり返し、白菜は汁にひたらせます。

  7. 7

    更に中火煮詰めて汁気がなくなれば、出来上がりです!

コツ・ポイント

お鍋にいっぱいの白菜も、煮詰めていくうちに
ビックリするほどとろけてなくなってしまいます!

このレシピの生い立ち

ご飯によく合う味付けで白菜を消費したかったので
甘辛い味付けのレシピを考えました
レシピID : 961013 公開日 : 09/11/09 更新日 : 14/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

253 (231人)
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はにーくろーばー
美味しかったです♪
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初心者39
あっさりしていて食べやすかったです!
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クック8SSYN0☆
肉900g調味料倍で作りました。優しい味だったので、和風だしの素とめんつゆを少し足して、美味しくいただきました。
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TYSK
リピートです!