なすとハムのソテー

なすとハムのソテー
白ワインにあいます。

材料 (4人分)

なす
4個
ハム
8枚
大さじ1
塩コショウ
少々
レモン
1/4個

1

なすはへたをとって、縦半分に切り、へたのほう3cm残して、さらに半分に切り目を入れる。
ハムは2等分し、なすに2枚ずつはさむ。

2

フライパンにオリーブ油を大さじ1熱し、
なすを入れて両面をこんがりと焼き、塩コショウを少々振る。
レモン汁をかけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 9615 公開日 : 00/10/21 更新日 : 00/10/22

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