コーヒーとシナモンのケーキ

材料 (パウンド型1台)

薄力粉
200g
小さじ11/2
小さじ1
シナモン
小さじ1
レーズン
30g
粉末コーヒー
大さじ1/2
1個
サラダ油
1/4カップ
砂糖
70g
大さじ1

1

薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンをあわせてふるう

2

レーズンは粗くきざみ、コーヒーは水1/2カップで溶かす。

3

ボウルで油、砂糖、卵をよくすり混ぜて、2を加えて混ぜ、1を3度に分けて加えて混ぜる。

4

クッキングシートを敷いたパウンド型に3を流しいれて表面を平らにし、グラニュー糖をふりかける。

5

180℃のオーブンで40分焼きあら熱が取れたら切り分ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 9621 公開日 : 00/10/22 更新日 : 00/10/22

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